桂圓
別名：龍眼、益智、驪珠、元肉、龍目、亞荔枝
桂圓又叫龍眼，常綠大喬木，樹(shù)體高大。7～8月果實(shí)成熟呈黃褐色時(shí)采摘，為中國(guó)南方水果，多產(chǎn)于兩廣地區(qū)，歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱，與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果，自古受人們喜愛(ài)，更視為珍貴補(bǔ)品，其滋補(bǔ)功能顯而易見(jiàn)。桂圓主要供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用，對(duì)虛勞、失眠、健忘、驚悸、心虛頭暈等食療效果顯著，除此之外，龍眼更是補(bǔ)氣養(yǎng)血、健腦益智的佳品。
桂圓的功效
功效作用： 健腦安神、預(yù)防子宮肌瘤、恢復(fù)體力、益氣血、健脾健胃、養(yǎng)肌肉
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素k、礦物質(zhì)
適宜人群： 一般人群均可食用。尤適宜【體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女】食用。
禁忌人群： 【上火、發(fā)炎】癥狀者、【懷孕】忌食。
桂圓的功效和作用
1、健腦安神桂圓富含各種營(yíng)養(yǎng)素，具有健腦補(bǔ)腦，安神益智的功效。
2、抑制子宮肌瘤桂圓能夠有效抑制子宮癌細(xì)胞，特別適合更年期婦女食用。
3、恢復(fù)體力桂圓有補(bǔ)益之功效，特別適合大病初愈后須調(diào)養(yǎng)和體質(zhì)比較虛弱的人。
食用桂圓要注意什么？
1、桂圓購(gòu)買(mǎi)回來(lái)后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。
2、桂圓含糖分高，很容易發(fā)霉生蟲(chóng)，最好能完全密封后冷藏，或放在陰涼干燥的地方。
3、每天5顆左右桂圓即可，不宜過(guò)量，否則會(huì)引起滯氣。
如何挑選桂圓？
在選擇桂圓時(shí)都知道要選擇皮薄肉厚的，所以在看桂圓時(shí)要看夠不夠光亮而且夠不夠肥大，顏色是否呈現(xiàn)出一種黃褐色，還有看桂圓夠不夠新鮮，可以看看枝葉有沒(méi)有出現(xiàn)干枯的現(xiàn)象。
桂圓如何保存？
桂圓購(gòu)買(mǎi)回來(lái)后，如果要保鮮可以放置冰箱進(jìn)行冷藏，但不宜清洗后放入。
