五味子
別名：山花椒、五梅子、軟棗子、玄及、會(huì)及
五味子為木蘭科植物五味子或華中五味子的成熟果實(shí)。主產(chǎn)遼寧、吉林、黑龍江、河北等地，商品習(xí)稱(chēng)北五味子，為傳統(tǒng)正品，品質(zhì)優(yōu)良。秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗及雜質(zhì)。五味子含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、糖分、檸檬酸、揮發(fā)油、蘋(píng)果酸、維生素等，具有斂肺、滋腎、生津、手汗、澀精止瀉的功效，凡一切氣血耗散之休克、虛脫皆可配補(bǔ)藥用之。
五味子的功效
功效作用： 益氣生津,補(bǔ)腎養(yǎng)心,收斂固澀、抗衰老
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 木酚素、抗氧化劑
適宜人群： 適宜【盜汗、心悸、多夢(mèng)、失眠、久咳虛喘、遺精、滑精】者。
禁忌人群： 無(wú)太大禁忌,一般人均可食用。
五味子的功效和作用
1、保肝五味子能促進(jìn)肝臟的解毒過(guò)程、保護(hù)肝臟免受毒害。
2、養(yǎng)陰固精五味子是功效卓著、男女皆宜的養(yǎng)陰固精補(bǔ)劑之一，能促進(jìn)性事持久力及增進(jìn)女性外陰的刺激感受性。
3、增進(jìn)智能健全五味子能激活神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)反應(yīng)能力、精神集中力和協(xié)調(diào)作用，并增強(qiáng)思維清晰。
4、增強(qiáng)體能耐力五味子能增強(qiáng)耐力與力氣并加速體力復(fù)原。
5、延緩衰老五味子常被用作抗老化和益氣的補(bǔ)劑。
6、強(qiáng)效適應(yīng)劑五味子是最有效的植物適應(yīng)劑之一，能增進(jìn)智能、體能和感官機(jī)能，并增強(qiáng)對(duì)壓力的阻抗力。
食用五味子要注意什么？
1、五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。
2、口服13～18g以上有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等癥狀。
如何挑選五味子？
挑選五味子時(shí)要選擇形狀呈橢圓形的，而且表面呈現(xiàn)出黑紅或者暗紅或是淡紅的為宜，要鄒微縮，皮肉比較的薄，有種清香味，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)梗枝的為宜。
五味子如何保存？
將五味子曬干后放置在干燥陰涼處保存起來(lái)即可。
