黑棗
別名：君遷子、野柿子、軟棗、丁香棗、牛奶柿
黑棗廣泛分布于中國北方地區(qū)。“黑棗”雖然也叫棗，但其實(shí)不屬于我們通常認(rèn)識(shí)的棗類。亞洲東北部原產(chǎn)的柿屬植物，廣泛分布于我國北方地區(qū)。黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當(dāng)厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜，果實(shí)去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹能作柿樹的砧木。
黑棗的功效
功效作用： 提高免疫力力、開胃消食
營養(yǎng)價(jià)值： 碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素
適宜人群： 一般人群適宜食用黑棗。特別是【便秘】患者。
禁忌人群： 【脾胃虛弱】者應(yīng)少食黑棗。
黑棗的功效和作用
1、增強(qiáng)免疫力黑棗富含維生素、具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、強(qiáng)身健體的作用。
2、助消化黑棗富含果膠和膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。
3、降血壓黑棗中富含鉀元素，鉀具有軟化血管的作用，從而達(dá)到降低血壓的效果。
4、降血脂降血糖黑棗中富含膳食纖維，可以發(fā)揮降低血脂、降低血糖的功效。
食用黑棗要注意什么？
1、黑棗可以直接食用，注意一次不要食用過多，適宜即可。
2、在煲湯時(shí)候也可以放幾顆黑棗，在做菜的時(shí)候可以作為輔料使用。
如何挑選黑棗？
挑選黑棗時(shí)要挑選比較飽滿的，表皮不要有皺紋的，要選擇有梗的，而且色澤看起來紫黑紫黑的為宜。
黑棗如何保存？
將黑棗放置在罐子中，放置在干燥通風(fēng)的地方保存起來即可。
