刺五加
別名：刺拐棒
刺五加屬于落葉灌木，高 l～6m。莖密生細(xì)長倒刺。掌狀復(fù)葉互生，小葉5，稀4或3，邊緣具尖銳重鋸齒或鋸齒。傘形花序頂生，單一或2～4個聚生，花多而密；花萼具5齒；藥瓣5,卵形；雄蕊5，子房5室。漿果狀核果近球形或卵形，后具5棱，有宿存花柱。花期6～7月，果期7～9月。生于山地林下及林緣。主產(chǎn)東北。采制 春、秋季采挖，去泥土，曬干。
刺五加的功效
功效作用： 補氣生血,安神強身。
營養(yǎng)價值： 維生素A,B1,B2及C等維生素,錳,銅,鎂,鈷,鎳,鋅,鐵,鈉,鉀,鈣。
適宜人群： 一般人群可食用。
禁忌人群： 【陰虛火旺】者慎服。
刺五加的功效和作用
1、補氣刺五加可提高人體的氧氣吸收量（抗氧能力是維他命E的5倍）。
2、生血刺五加有擴張血管，改善大腦血量，對血壓具有雙向調(diào)節(jié)作用。同時刺五加還可以抗疲勞、抗輻射、補虛弱、增強骨髓造血功能，并具有活血作用。
3、安神人體在氧氣吸收不足時，容易昏沉、打哈欠、產(chǎn)生卷怠感，刺五加為有氧物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)如中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和抑制過程，使二者趨于平衡，有益智和安神作用。
4、強身刺五加可以提升最大耗氧量，增強運動的持續(xù)時間。
食用刺五加要注意什么？
1、陰虛火旺者慎服。
2、刺五加含超氧化歧化酵素SOD復(fù)合物，SOD具有良好的抗氧化功能，可以增強人體免疫以及抵抗自由基攻擊的效果，具有抗氧化作用，可增強人體免疫力、防止老化及促進(jìn)健康。
如何挑選刺五加？
刺五加根莖結(jié)節(jié)狀不規(guī)則圓柱形，直徑 1.4～4.2cm；表面灰褐色，有皺紋；上端有不定芽發(fā)育的細(xì)技。
根圓柱形，多分枝，常扭曲，長3.5～12cm，直徑0.3～1.5cm；表面灰褐色或黑褐色，粗糙，皮薄，剝落處顯灰黃色。質(zhì)硬，斷面黃白色，纖維性。有特異香氣，味微辛、稍苦、澀。
厚樸如何保存?
放干燥處貯存。
