一般情況下，干果核桃會(huì)過期的。如果吃了過期的干果核桃，出現(xiàn)了腹瀉、腹痛、嘔吐等問題，建議及時(shí)就醫(yī)，緩解不適癥狀。具體分析如下：

　　干果核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物，保質(zhì)期是有限的，所以存在會(huì)過期的情況。干果核桃中含有豐富的油脂，特別是不飽和脂肪酸。這些油脂暴露在空氣中時(shí)會(huì)逐漸氧化，導(dǎo)致干果核桃變質(zhì)。

　　如果干果核桃受到濕氣的影響，特別是在潮濕的環(huán)境中儲(chǔ)存，則可能會(huì)吸收水分，導(dǎo)致霉菌生長。干果核桃的存放條件也會(huì)影響其保質(zhì)期。如果核桃暴露在陽光直射或高溫環(huán)境下，溫度升高可能會(huì)導(dǎo)致核桃油脂變質(zhì)加快。

　　因此，為了確保食用安全和食品品質(zhì)，建議在包裝上查看干果核桃的保質(zhì)期，并遵循儲(chǔ)存建議。如果過了保質(zhì)期，或者核桃出現(xiàn)明顯變質(zhì)的跡象，如異味、變色、霉斑等，就應(yīng)該避免食用，以免給健康帶來不利影響。