一般情況下，大薯具有健脾止瀉、安神除煩、滋腎益精、解毒斂瘡、補充營養(yǎng)等功效與作用。具體內(nèi)容如下：

　　1、健脾止瀉：大薯具有健脾止瀉的功效，可以補脾益氣，對人類的脾胃虛弱和消化無力等癥狀有明顯的調(diào)理功效。同時，其還有一定的收斂作用，能夠在調(diào)理腸胃功能的同時，減少腹瀉的發(fā)生。

　　2、安神除煩：大薯中含有豐富的碳水化合物，這些碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠等癥狀。因此，適量食用大薯有助于安神除煩，改善睡眠質(zhì)量。

　　3、滋腎益精：大薯含有多種營養(yǎng)素，有強健機體的作用。對腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥狀，適量食用大薯可以起到一定的滋補作用。

　　4、解毒斂瘡：大薯塊莖能促進(jìn)潰瘍的肉芽生長，并有收水生肌、使瘡面結(jié)疤的作用。研末后可用于治療湯火傷及面部爛瘡等外傷。

　　5、補充營養(yǎng)：大薯是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、銅等人體所需的微量元素和營養(yǎng)素。適量食用大薯可以為人體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持身體健康。

　　大薯不宜過量食用，特別是糖尿病及高血糖患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。同時，在食用大薯時，應(yīng)確保其已煮熟，避免食用生的或未煮熟的大薯，以免引起身體不適。