在葵潭山區(qū)，有一道家喻戶曉的野味，叫溪螺。溪螺喜歡生長在干凈、清澈、無污染的流水里，平時它們吸附在石縫或石塊上，以石頭上的微生物和小型藻類等水生植物為食。那么，溪螺湯的功效與作用有什么呢？接下來為大家解答一下。

溪螺湯的功效與作用

1、清熱利水

溪螺湯可以緩解目赤熱痛、黃疸等癥狀，維持人體內(nèi)鈉、鉀元素的平衡，以及緩解水腫。

2、預防骨質(zhì)疏松

溪螺是一種高蛋白、低脂肪的食物，可以補充人體所需的氨基酸、鈣元素，調(diào)節(jié)酶的活性，促進骨骼生長，預防骨質(zhì)疏松。

3、解酒

溪螺中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)在進入人體后，可以幫助分解攝入的酒精，并可以幫助將這些酒精排出身體之外。

4、促進生長

經(jīng)常食用溪螺湯能夠促進生長發(fā)育和新陳代謝，還能夠很好的調(diào)節(jié)心率，必須可以降低血管的通透性，保護我們的心腦血管。

5、預防貧血

溪螺湯中含有豐富的鐵元素，能夠補氣血，并且可以有效的預防貧血的癥狀。能在一定程度上防治缺鐵性貧血。

以上即是對溪螺湯的功效與作用的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助。