通常情況下，葛粉和蘑菇能一起吃，但是需要適量食用。具體分析如下：

　　葛粉主要是由葛根加工而成的。葛根屬于藥食同源，富含葛根素、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖等人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，具有生津止渴、通經(jīng)活絡(luò)、降壓等功效。蘑菇含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維，有助于新陳代謝和毒素排出。二者一起食用，一般不會(huì)出現(xiàn)不適癥狀。

　　但需注意的是，若一次性食用過(guò)多的葛粉和蘑菇，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心等癥狀，因此需要適量食用。

　　在日常生活中，葛粉和蘑菇可以搭配出多鐘美味菜肴，例如葛粉蘑菇粥。將葛粉加入粥中，與蘑菇、粳米、牛奶等一同熬制，熟了之后根據(jù)個(gè)人口味放冰糖，口感豐富，味道鮮美。