一般情況下，尿酸高能吃雞胸肉和牛肉，但應(yīng)注意適量和烹飪方法。具體分析如下：

　　引起尿酸高的原因主要有飲食攝入過多高嘌呤食物、腎臟代謝功能障礙、服用利尿劑等藥物，高尿酸患者在日常飲食中應(yīng)避免攝入高嘌呤食物，雞胸肉屬于低嘌呤食物，牛肉屬于中嘌呤食物，在病情穩(wěn)定期適量食用一般不會(huì)導(dǎo)致尿酸水平出現(xiàn)顯著變化，且雞胸肉和牛肉中富含蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素等，能夠?yàn)槿梭w提供營養(yǎng)物質(zhì)。但對(duì)于尿酸水平過高或處于痛風(fēng)發(fā)作期的患者，建議避免食用，以免加重病情。

　　可將雞胸肉水煮后涼拌或者清蒸，這樣既能減少嘌呤含量，又較低脂健康；牛肉可用來清燉或鹵制，注意不要喝湯和盡量少放高鹽、高糖及含大量添加劑的調(diào)料，搭配其他蔬菜，可有利于尿酸的控制。

　　高尿酸患者日常飲食盡量以低嘌呤食物為主，多吃新鮮的蔬菜、水果、奶類等食物，補(bǔ)充機(jī)體所需營養(yǎng)成分。避免辛辣刺激以及過于油膩的食物和動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物，以免加重病情。