一般情況下，黃豆有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、通腸潤(rùn)便、美白護(hù)膚、降糖降脂、預(yù)防心血管疾病等功效與作用。具體分析如下：

　　1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力

　　黃豆能夠補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)所缺少的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠滿足身體所需的營(yíng)養(yǎng)，所以一般可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　2、通腸潤(rùn)便

　　由于黃豆中含有豐富的膳食纖維，適量食用后能夠刺激腸道，增加腸胃蠕動(dòng)，從而改善消化不良，達(dá)到通腸潤(rùn)便的作用。

　　3、美白護(hù)膚

　　黃豆能有效地改善皮膚衰老，因其富含亞油酸，可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成，達(dá)到美白護(hù)膚的功效。同時(shí)還能在一定程度上緩解更年期綜合征。

　　4、降糖降脂

　　黃豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有一定食療作用。同時(shí)，黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時(shí)可抑制體重增加。兩者協(xié)同作用，達(dá)到降糖降脂的作用。

　　5、預(yù)防心血管疾病

　　通常黃豆中含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸容易被人體吸收，不容易引起血脂的變化。同時(shí)，黃豆一般可以阻止膽固醇的吸收，預(yù)防動(dòng)脈血管硬化，保持血管彈性，達(dá)到預(yù)防心血管疾病的功效。

　　在日常生活中，黃豆有多種益處，但建議適量食用，若對(duì)該食物過(guò)敏，建議不要食用。若食用黃豆后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。