一般情況下，秋葵有增強免疫系統(tǒng)、美容護膚、促進消化、調(diào)節(jié)血糖、促進心血管健康等功效與作用。同時具有含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和氨基酸、微量元素、黏蛋白等營養(yǎng)。具體分析如下：

　　一、功效與作用

　　1、增強免疫系統(tǒng)

　　秋葵富含維生素A、維生素C、維生素K、鉀和葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強人體的免疫系統(tǒng)，提高機體對疾病的抵抗力。適量使用秋葵能為機體補充一定營養(yǎng)，提高自我身體素質(zhì)，增強免疫系統(tǒng)。

　　2、美容護膚

　　由于秋葵富含維生素C、可溶性纖維、類蘿卜素和β-胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，對皮膚均有滋養(yǎng)和保濕作用，長期使用可能改善膚色不均、粗糙等問題，使皮膚更加細膩光滑，達到美容養(yǎng)膚的功效。

　　3、促進消化

　　秋葵含有果膠，具有良好的潤滑作用，能夠保護胃腸黏膜，減少刺激，對預(yù)防和緩解便秘有積極作用。同時，這些粘液還能吸附腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，幫助排出體外。進而有一定促進消化的作用。

　　4、調(diào)節(jié)血糖

　　秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，這些成分能夠減緩糖分吸收，降低人體對胰島素的需求，因而具有調(diào)節(jié)血糖的功效。

　　5、促進心血管健康

　　秋葵中的可溶性纖維和植物固醇被認為對心血管健康有益。它們有助于降低膽固醇水平，維護血管的彈性，減少心腦血管疾病的風(fēng)險。

　　二、營養(yǎng)

　　1、維生素

　　秋葵含有豐富的維生素C，具有一定的抗氧化作用，對皮膚保養(yǎng)十分有益。

　　2、礦物質(zhì)

　　秋葵還含有鐵、鈣、磷等多種礦物質(zhì)，特別是鈣的含量豐富，有利于骨骼發(fā)育和維持骨骼健康。

　　3、蛋白質(zhì)和氨基酸

　　秋葵含有豐富的高質(zhì)量蛋白質(zhì)，以及多種人體必需的氨基酸，有助于人體的生長發(fā)育。

　　4、微量元素

　　秋葵還含有類胡蘿卜素、鋅、硒等微量元素，對增強人體免疫力、預(yù)防疾病具有重要作用。

　　5、黏蛋白

　　秋葵中還含有一定的黏蛋白，其具有抑制糖吸收的作用，有利于預(yù)防糖尿病的發(fā)生。

　　在日常生活中，秋葵有多種益處，但建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量使用，若對該物過敏，建議不要食用。若使用秋葵后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時就醫(yī)。