一般情況下，甘油三酯高可以喝酸奶，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　酸奶是一種含有蛋白質(zhì)、乳酸菌和鈣等營養(yǎng)成分的乳制品，甘油三酯高的人適量飲用酸奶并不會導(dǎo)致甘油三酯水平明顯升高。酸奶中的乳酸菌還有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)消化，還可能對降低甘油三酯水平有一定的輔助作用。同時，酸奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以提供身體所需的營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。但甘油三酯高的人在選擇酸奶時應(yīng)盡量選擇低糖或無糖的酸奶，以避免攝入過多的糖分。此外，不要大量飲用酸奶，以免出現(xiàn)腹瀉等胃腸道不適的癥狀。

　　除了飲食調(diào)整，甘油三酯高的人還應(yīng)增加運動量，保持健康的生活方式，以更好地控制甘油三酯水平。