一般情況下，茼蒿和蝦、柿子、豆腐、胡蘿卜、牛奶等。具體分析如下：

　　1、蝦

　　茼蒿與蝦同食可能引起過敏反應(yīng)。茼蒿和蝦都屬于易致敏食物，對部分人群，兩者同食可能會(huì)增加過敏的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是對海鮮或蔬菜敏感的人群。

　　2、柿子

　　茼蒿與柿子同食可能導(dǎo)致胃部不適。柿子中含有大量的鞣酸，與茼蒿中的纖維素結(jié)合，可能在胃內(nèi)形成不易消化的沉淀物，引起胃部不適甚至胃石。

　　3、豆腐

　　茼蒿與豆腐同食可能會(huì)減少蛋白質(zhì)的吸收。豆腐中的大豆蛋白與茼蒿中的成分結(jié)合，可能形成不易消化的復(fù)合物，影響蛋白質(zhì)的正常吸收，降低營養(yǎng)價(jià)值。

　　4、胡蘿卜

　　茼蒿中的草酸可能會(huì)破壞胡蘿卜中的維生素C，降低其營養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，兩者都含有較高的膳食纖維，過量食用容易導(dǎo)致腸胃不適。

　　5、牛奶

　　茼蒿與牛奶同食可能會(huì)影響鈣的吸收。茼蒿中含有草酸，而牛奶富含鈣質(zhì)。草酸與鈣結(jié)合形成不易溶解的草酸鈣，降低了鈣的吸收率，還可能對腎臟造成一定負(fù)擔(dān)。

　　雖然上述食物與茼蒿相克，但并不是絕對不能一起食用。在日常飲食中，可以根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況適量搭配這些食物，同時(shí)注意觀察身體的反應(yīng)。