通常情況下，蘋(píng)果可以和胡蘿卜一起吃，但需要注意適量食用。具體分析如下：

　　胡蘿卜則含有豐富的β-胡蘿卜素（維生素A的前體）、鉀和纖維素。蘋(píng)果富含維生素C、膳食纖維以及多種抗氧化物質(zhì)。將蘋(píng)果與胡蘿卜一起吃，有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)健康維持健康的體重，增強(qiáng)免疫力，降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　但如果是胃腸道敏感的人群，同時(shí)食用蘋(píng)果和胡蘿卜，特別是煮熟后的蘋(píng)果和胡蘿卜，可能會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致腹瀉。此外，胡蘿卜和蘋(píng)果中都含有大量的胡蘿卜素，過(guò)度攝入可能會(huì)引起高胡蘿卜素血癥。

　　在食用時(shí)，建議遵循適量原則，留意自己的身體狀態(tài)和過(guò)敏情況。同時(shí)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，避免過(guò)量攝入單一食物，以維持身體健康。