一般情況下，扁豆可以和蝦一起吃。具體分析如下：

　　扁豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素以及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、預(yù)防便秘、維護(hù)骨骼和血液健康。蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。此外，蝦還含有蝦青素，這是一種強(qiáng)效抗氧化劑，有助于保護(hù)細(xì)胞免受損傷。

　　扁豆和蝦一起食用可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)上的互補(bǔ)。扁豆提供的植物蛋白、膳食纖維和維生素與蝦中的動(dòng)物蛋白、維生素和礦物質(zhì)相結(jié)合，可以滿足機(jī)體更全面的營(yíng)養(yǎng)需求。同時(shí)，扁豆中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，而蝦中的蛋白質(zhì)則有助于肌肉的修復(fù)和生長(zhǎng)。蝦中的蝦青素和扁豆中的維生素C共同作用，可以增強(qiáng)抗氧化能力，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷。

　　在食用時(shí)，需要控制食用量。過(guò)量攝入可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，如腹脹、腹痛等癥狀。此外，如果對(duì)蝦或扁豆過(guò)敏，建議避免食用。