一般情況下，青棗和蝦能一起吃。具體分析如下：

　　青棗富含維生素C、維生素A、維生素B族、鈣、鐵、鋅、鉀等多種礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)腸道健康、維持電解質(zhì)平衡等。蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素B12、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素。蝦中的蛋白質(zhì)易于人體吸收利用，對(duì)增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育具有重要作用。

　　青棗和蝦一起食用，可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的互補(bǔ)。蝦中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與青棗中的維生素C等抗氧化物質(zhì)相結(jié)合，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)身體健康。同時(shí)，青棗中的膳食纖維和蝦中的礦物質(zhì)相結(jié)合，有助于維持腸道健康、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等。

　　雖然青棗和蝦可以一起食用，但也需要注意適量原則。過量食用可能會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)，特別是過敏體質(zhì)的人群，在食用蝦類食物時(shí)要謹(jǐn)慎，以免引發(fā)過敏反應(yīng)。