一般情況下，河蟹和西紅柿能一起吃，但食用時應(yīng)注意控制攝入量。具體分析如下：

　　河蟹富含蛋白質(zhì)、微量元素以及維生素，而西紅柿則含有豐富的維生素C、番茄紅素等營養(yǎng)物質(zhì)。兩者結(jié)合食用，可以提供人體所需的多種營養(yǎng)元素，有助于增強免疫力，促進身體健康。

　　但河蟹性涼，在食用時應(yīng)注意適量，河蟹和西紅柿過量食用可能會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。尤其是脾胃虛弱者應(yīng)適量食用西紅柿，以免加重病情。此外，如果是對這兩種食物過敏的人群，也應(yīng)避免攝入過敏原。

　　烹飪時，河蟹需要確保完全熟透，以避免病原微生物進入到胃腸道內(nèi)，引起胃腸道炎癥。空腹時不宜食用西紅柿，因為其中的果膠和單寧酸可能與胃酸結(jié)合形成不易消化的物質(zhì)。