通常情況下，啤酒和山竹能一起吃，但攝入時(shí)應(yīng)注意適量原則。具體分析如下：

　　山竹富含維生素C、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，而啤酒含有少量的B族維生素和礦物質(zhì)。二者搭配食用，一般不會(huì)產(chǎn)生有害化學(xué)反應(yīng)，反而有利于為身體提供更加豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　但如果過(guò)量食用啤酒和山竹，可能會(huì)對(duì)身體健康造成不利影響。過(guò)量飲用啤酒可能導(dǎo)致醉酒、肝臟損傷等問(wèn)題；而過(guò)量食用山竹則可能引起腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。如果個(gè)人對(duì)啤酒或山竹過(guò)敏，那么應(yīng)避免將其一起食用，以免引起過(guò)敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。

　　因此，在日常飲食中，應(yīng)留意自身的身體健康狀況和過(guò)敏情況，合理搭配，避免攝入過(guò)敏原。同時(shí)，注意均衡飲食，保持多樣化的食物攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，促進(jìn)身體健康。