一般情況下，豆角和萵筍能一起吃。具體分析如下：

　　豆角富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力。而萵筍則含有豐富的膳食纖維、維生素以及多種微量元素，有助于清熱化痰、開胃健脾。兩者在營(yíng)養(yǎng)成分上并無沖突，因此搭配食用可以豐富口感，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　豆角性平味甘，具有健脾和胃、益氣生津的功效；而萵筍性涼味甘苦，具有清熱利尿、通乳寬腸的作用。兩者在性味上并無沖突，反而能夠相互協(xié)調(diào)，共同發(fā)揮出健脾開胃、清熱解毒的食療效果。因此，豆角和萵筍一起食用也是適宜的。

　　雖然豆角和萵筍都是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，但也需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況來適量食用。