一般情況下，海參和松茸能一起吃，但食用時應(yīng)注意控制攝入量。具體分析如下：

　　海參和松茸都是營養(yǎng)價值較高的食材，海參富含蛋白質(zhì)、膠原蛋白和多種微量元素，而松茸則含有豐富的多糖、維生素和礦物質(zhì)。兩者結(jié)合，不僅能夠提供豐富的營養(yǎng)，還能相互補充，增強免疫力，對身體健康有益。

　　但在食用時應(yīng)注意適量，這兩種食物過量食用可能會加重胃腸道的負擔，引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。如果是對這兩種食物過敏的人群，也應(yīng)避免攝入過敏原。

　　海參和松茸可以一起清炒、燉煮等，選擇健康的烹飪方式，少放油、鹽等調(diào)味料，以保持食物的原汁原味和營養(yǎng)成分。

　　【參考文獻】

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　　[2]張涪平,田發(fā)益,熊偉,等.林芝地區(qū)松茸營養(yǎng)成分分析及松茸多糖的提取分離[J].氨基酸和生物資源,2007,29(3):1-4.