紅酒和楊梅通常能一起吃，建議根據(jù)自身情況適量攝入。

　　紅酒與楊梅都含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如紅酒中的多酚類(lèi)化合物和楊梅中的花青素，適量食用有助于提高抗氧化能力，保護(hù)心血管健康。紅酒與楊梅的酸甜口感相互補(bǔ)充，可以增加食欲，促進(jìn)消化。可以選擇將新鮮楊梅與白糖、紅酒一起腌制，制作成楊梅酒，適量飲用既能保存楊梅的營(yíng)養(yǎng)，又能享受酒的美味。

　　但要注意無(wú)論是紅酒還是楊梅，都不應(yīng)過(guò)量攝入。楊梅性溫，且食用后會(huì)增加身體中燥熱之氣；而酒性熱，同樣具有很強(qiáng)的燥熱之氣。兩者一起食用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)燥熱之氣加重，影響身體健康，可能出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、口舌生瘡、排便困難等癥狀。

　　吃楊梅喝紅酒時(shí)，可以搭配一些其他食物，如堅(jiān)果、奶酪等，以減緩酒精的吸收，并增加口感層次和營(yíng)養(yǎng)攝入。避免在空腹?fàn)顟B(tài)下同時(shí)食用紅酒和楊梅，以減少對(duì)胃黏膜的刺激。

參考資料：

[1]楊雯筌,邵夢(mèng)佳,李寒玲,等.紅酒中的二氧化硫能力驗(yàn)證結(jié)果分析及檢測(cè)質(zhì)量控制探討[J].中國(guó)食品安全,2024,(12):60-64.

[2]鄒秀琴,陳光澤,婁鈺靜,等.楊梅綜合利用研究進(jìn)展[J/OL].中國(guó)果樹(shù),1-7[2025-05-14].http://kns.cnki.net/kcms/detail/21.1165.S.20250421.1701.002.html.