通常情況下，黃瓜和豆芽可以一起吃。具體情況如下：

　　豆芽和黃瓜都是常見的蔬菜，它們本身并不含有會產(chǎn)生不良反應(yīng)的物質(zhì)。從營養(yǎng)成分角度來看，豆芽富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，而黃瓜則含有大量的水分、維生素和礦物質(zhì)，兩者一起吃可以相互補充，為人體提供更全面的營養(yǎng)。同時，豆芽和黃瓜的口感都比較清爽，一起吃可以增加食欲，促進消化。

　　但是，豆芽和黃瓜都屬于高纖維食物，對腸胃功能較弱或者有消化不良癥狀的人群，同時大量食用可能會加重腸胃負擔(dān)，引起腹脹、腹瀉等不適。同時，有些人可能對豆芽或黃瓜中的有些成分過敏，過敏者食用后可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)，此時不建議食用。

　　在日常飲食中，合理搭配食物，均衡攝取各類營養(yǎng)素，是保持健康的關(guān)鍵。

參考資料：

[1]季飛.黃瓜的營養(yǎng)價值[J].江蘇調(diào)味副食品,2008,(03):36.