一般情況下，蜂蜜跟楊梅能一起吃，但食用時要注意適量。具體分析如下：

　　蜂蜜和楊梅都是營養(yǎng)價值較高的食物，蜂蜜含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素以及礦物質等營養(yǎng)成分；楊梅則富含維生素C、膳食纖維和多種氨基酸。兩者一起食用，通常不會產生不良反應，并且能夠相互補充營養(yǎng)，增強人體免疫力，促進消化。蜂蜜的甘甜可以中和楊梅的酸味，使味道更加豐富。

　　雖然楊梅和蜂蜜一起食用對身體有益，但過量食用可能會增加胃腸道消化的負擔，導致消化不良，還可能引起腹痛、腹瀉等癥狀。由于蜂蜜中含有較高的糖分，糖尿病患者應謹慎食用。

　　蜂蜜建議用溫水沖泡，高溫可能破壞其營養(yǎng)成分，楊梅需充分清洗去除表面雜質。平時要保證均衡飲食，確保身體攝入充足的營養(yǎng)。

參考資料：

[1]冀樂,祁珊珊,鄭紅星,等.蜂蜜營養(yǎng)成分及其功能活性研究進展[J].食品與發(fā)酵科技,2024,60(02):101-107.