一般情況下，菊花和豬肉能一起吃，但不建議多吃。具體分析如下：

　　菊花富含黃酮類化合物、揮發(fā)油等成分，具有清熱解毒、平肝明目、疏散風熱的功效；豬肉則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪及鐵、鋅等微量元素，能為身體提供能量與營養(yǎng)。將菊花與豬肉一同烹飪，比如做成菊花豬肉湯，菊花的清香可中和豬肉的油膩感，使湯品口感更為清爽，同時還能起到滋陰潤燥、調(diào)和氣血的作用。

　　不過，在食用時需注意一些細節(jié)。應選擇干凈、無農(nóng)藥殘留的菊花，并將其充分清洗，避免有害物質(zhì)攝入；而且，豬肉要確保新鮮、熟透，防止寄生蟲或細菌感染。同時，由于菊花性涼，脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人群不宜過量食用，以免引起腸胃不適；烹飪時也應控制調(diào)味品的用量，避免菜品過咸、過油，以保證飲食的健康與營養(yǎng)均衡。

參考資料：

[1] 陳軍,劉延剛,張永濤,等. 食用菊花的營養(yǎng)保健功能及盆栽技術[J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊,2015(1):186-188.

[2] 杜忍讓,馬健,王剛弟. 豬肉的營養(yǎng)作用及科學食用[J]. 農(nóng)業(yè)與技術,2021,41(18):116-119.