血透人即血液透析患者，血液透析患者血鉀正常且腎功能尚可時可少量吃蘆筍；血鉀高或腎功能嚴重衰竭時不可以吃。如有疑慮，建議提前就醫(yī)咨詢。具體分析如下：

　　血液透析患者若血鉀指標正常，腎功能處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，可少量食用蘆筍。蘆筍富含維生素和膳食纖維，能為患者補充部分營養(yǎng)。食用前需將蘆筍徹底焯水，去除部分鉀和草酸，每次攝入量控制在50克以內，避免加重腎臟代謝負擔。

　　若血液透析患者存在高鉀血癥，或腎功能已嚴重衰竭，腎臟排鉀能力下降，則不能吃蘆筍。蘆筍含鉀量較高，每100克約含鉀213毫克，此類患者食用后易導致血鉀進一步升高，引發(fā)心律失常等嚴重并發(fā)癥。此外，蘆筍中的草酸還可能增加腎臟結石風險，不利于病情控制。

　　血液透析患者食用蘆筍前必須咨詢醫(yī)生，根據血鉀檢測結果和腎功能狀況判斷。食用時務必嚴格焯水、控制量，若出現乏力、心慌等不適癥狀，應立即停止食用并就醫(yī)。

參考資料：

[1]竇傳浩,張秋紅,張會敏.蘆筍活性成分、藥理作用研究進展及質量標志物的預測[J].世界中醫(yī)藥,2024,19(20):3181-3190.

[2]胡亞敏.蘆筍活性成分提取純化及對化學性/酒精性肝損傷的保護作用研究[D].安徽醫(yī)科大學,2021.