一般情況下，醪糟能促進(jìn)血液循環(huán)。具體分析如下：

　　醪糟在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生少量酒精，這種低濃度的酒精可以輕度擴(kuò)張血管，尤其是外周血管，讓血管的通透性增加，血液流動(dòng)阻力減小，從而加快血液在血管內(nèi)的循環(huán)速度。同時(shí)，醪糟由糯米發(fā)酵而成，保留了糯米中的營(yíng)養(yǎng)成分，如B族維生素等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)參與人體的能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)，能間接輔助維持血管的正常功能，為血液循環(huán)的順暢提供支持。

　　食用醪糟促進(jìn)血液循環(huán)時(shí)，需注意控制食用量，避免因攝入過(guò)多酒精對(duì)血管和肝臟造成負(fù)擔(dān)；酒精過(guò)敏者、高血壓患者、孕婦及兒童應(yīng)禁止食用；最好溫?zé)岷笫秤?，更能發(fā)揮其促進(jìn)血液循環(huán)的作用，但溫度不宜過(guò)高，以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分；若本身患有嚴(yán)重的心血管疾病，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下食用，不可盲目依賴醪糟來(lái)改善血液循環(huán)。

參考資料：

[1]胡伯凱,張東亞,龔小會(huì),等. 6種市售醪糟的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與風(fēng)味物質(zhì)分析[J]. 中國(guó)釀造,2025,44(1):197-205.