一般情況下，雞肝能增強體質(zhì)，但也要適量吃。具體分析如下：

　　雞肝是一種營養(yǎng)密度較高的食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成分，有助于身體組織的修復(fù)與更新，為機體提供能量，維持身體正常的生理功能，是增強體質(zhì)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。同時，雞肝中含有豐富的維生素A，這種維生素對維持視力、保護上皮組織健康、增強免疫力有重要作用，能幫助身體抵御外界病原體的侵襲。此外，雞肝還富含鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵原料，能預(yù)防缺鐵性貧血，避免因貧血導(dǎo)致的身體虛弱；鋅和硒參與人體多種酶的合成，有助于調(diào)節(jié)免疫功能，提升身體的抵抗力，從而在整體上起到增強體質(zhì)的效果。

　　食用雞肝增強體質(zhì)時，需注意選擇新鮮、經(jīng)過檢疫的雞肝，徹底清洗并煮熟煮透，以殺滅可能存在的細(xì)菌和寄生蟲；雞肝膽固醇含量較高，不宜過量食用，每周1-2次即可，尤其高血脂、高膽固醇人群應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。