黑芝麻可以降血糖嗎
2025-08-05來源:彩牛養(yǎng)生
導(dǎo)讀一般情況下,黑芝麻可以輔助降血糖。黑芝麻只能作為輔助降血糖的食物,不能替代降糖藥物,糖尿病患者仍需遵循醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療;黑芝麻熱量和脂肪含量較高,過量食用可能導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo),反而不利于血糖控制。 ...
一般情況下,黑芝麻可以輔助降血糖。具體分析如下:
黑芝麻中含有豐富的膳食纖維,這種成分能延緩食物在腸道內(nèi)的消化和吸收速度,避免餐后血糖快速飆升,有助于維持血糖的穩(wěn)定。同時(shí),黑芝麻富含不飽和脂肪酸,如亞油酸等,這類脂肪酸能改善胰島素的敏感性,幫助身體更有效地利用胰島素來調(diào)節(jié)血糖水平。此外,黑芝麻中的多種礦物質(zhì),如鎂、鋅等,也參與到體內(nèi)的糖代謝過程中,鎂元素能促進(jìn)糖的分解與利用,鋅元素則對胰島素的合成和分泌有一定的輔助作用,這些成分共同作用,使得黑芝麻在控制血糖方面能起到一定的輔助效果。
黑芝麻只能作為輔助降血糖的食物,不能替代降糖藥物,糖尿病患者仍需遵循醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療;黑芝麻熱量和脂肪含量較高,過量食用可能導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo),反而不利于血糖控制,建議每天食用量控制在10-15克;在食用時(shí),應(yīng)選擇無添加糖、鹽的純黑芝麻,避免選擇經(jīng)過加工的芝麻糊等產(chǎn)品,以防攝入額外的糖分影響血糖。
參考資料:
[1]劉蘭,周培華,康紹英,等. 不同包裝形式對黑芝麻儲(chǔ)藏過程中酸值變化的影響[J]. 中國油脂,2025,50(3):56-59.
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