黃曲霉毒素B1是一種劇毒物質(zhì)，毒性是KCN的10倍，是砷的68倍，僅次于肉毒桿菌毒素，對已知霉菌毒性最大。黃曲霉毒素b1中毒的癥狀？

黃曲霉毒素b1中毒的癥狀

黃曲霉毒素主要由黃曲霉產(chǎn)生，其中B1是毒性和致癌性最強(qiáng)的物質(zhì)，屬劇毒物質(zhì)。 黃曲霉毒素中毒的癥狀包括：胃部不適、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、厭食、腹瀉、短暫發(fā)熱和黃疸。 急性中毒半個月內(nèi)出現(xiàn)肝脾腫大和肝區(qū)疼痛。 黃疸、腹水、下肢水腫、血尿、肺水腫、消化道出血、昏迷甚至死亡。 慢性中毒可能會出現(xiàn)肝硬化和肝功能受損等癥狀。

黃曲霉毒素b1是一種劇毒物質(zhì)，本身的毒性很強(qiáng)，而且很容易誘發(fā)癌癥，所以黃曲霉毒素b1其實(shí)是一種非常危險(xiǎn)的物質(zhì)。 但由于黃曲霉毒素b1不能作為藥品使用，一般來說，藥店基本不出售黃曲霉毒素b1。

黃曲霉毒素b1如果流入社會，很可能會被不法分子利用，對社會的危害也是巨大的，所以如果在食品中檢出含量高的食品 必須銷毀一定水平的黃曲霉毒素。希望這篇回答對您有所幫助。