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導(dǎo)讀春天乃萬物復(fù)蘇和生發(fā)的季節(jié),春暖花開,讓人心情舒暢。在飲食方面人們也會非常注重,現(xiàn)代很多人會通過早上喝粥來養(yǎng)生,因為粥易消化,可平衡冬季體內(nèi)的郁熱,減少上火證。民間也有“春天吃粥,勝似補(bǔ)藥”的俗語。那么春季喝哪些粥養(yǎng)生?...
春天乃萬物復(fù)蘇和生發(fā)的季節(jié),春暖花開,讓人心情舒暢。在飲食方面人們也會非常注重,現(xiàn)代很多人會通過早上喝粥來養(yǎng)生,因為粥易消化,可平衡冬季體內(nèi)的郁熱,減少上火證。民間也有“春天吃粥,勝似補(bǔ)藥”的俗語。那么春季喝哪些粥養(yǎng)生?
春天早上最宜喝粥,但喝粥也有講究。建議喝以下粥來養(yǎng)生:
一、豬肝粥
配制﹕粳米250克,豬肝60克,加水適量,共煮成粥。豬肝粥具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾的作用,適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
二、菠菜粥
配制﹕菠菜500克,粳米200克,豬油25克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,加水適量,共煮成粥。
菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時血虛腸枯而致大結(jié),尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
三、紅棗粥
配制﹕粳米250克,紅棗60克,加水適量,共煮成粥。紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用,適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。
四、菊花粥
配制﹕粳米250克,干白菊15克,加水適量,共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用,適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。
五、蘿卜粳米粥
配制﹕白蘿卜250克,粳米100克,生姜絲8克,豬油25克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。蘿卜粳米粥具有消食利氣,寬中止渴的作用,適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。