小米粥是涼性食物，有補充能量、促進消化、補充營養(yǎng)、緩解胃腸不適和降低血糖的好處。它富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素B群和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。適量食用小米粥有助于保持健康和營養(yǎng)均衡。

　　一、小米粥是熱性還是涼性

　　小米粥是涼性食物。小米味甘，咸，性涼，為涼性粥，具有健脾和胃，補氣固表，清熱除濕，解毒等功效。身體發(fā)冷的人要少吃，雖然說是性寒，但若能熬成粥，則性寒的現(xiàn)象會減輕，若胃有不適感，可適當喝點小米粥或八寶粥，可起到良好的養(yǎng)胃作用。

　　二、小米粥的好處

　　1.補充能量

　　小米粥富含碳水化合物，可以提供身體所需的能量。

　　2.促進消化

　　小米粥中的纖維可以促進腸道蠕動，改善消化功能。

　　3.補充營養(yǎng)

　　小米粥含有豐富的維生素B、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以補充身體所需的營養(yǎng)。

　　4.緩解胃腸不適

　　小米粥具有溫和的性質(zhì)，可以緩解胃腸不適，如胃痛、腹瀉等。

　　5.降低血糖

　　小米粥的糖分釋放較為緩慢，可以幫助控制血糖水平。

　　三、小米粥的營養(yǎng)價值

　　1.碳水化合物

　　提供能量，維持身體正常運轉(zhuǎn)。

　　2.蛋白質(zhì)

　　是身體組織和細胞的重要組成部分。

　　3.脂肪

　　提供能量，維持細胞功能。

　　4.纖維素

　　促進腸道蠕動，改善消化功能。

　　5.維生素B群

　　參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能。

　　6.礦物質(zhì)

　　如鐵、鋅、鎂等，維持身體正常的生理功能。