姜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種調(diào)味品，其實(shí)生姜還是一味治療多種疾病的良藥，很多人只知道生姜的調(diào)味功效，對(duì)它的疾病治療功效知之甚少，那么生姜的功效與作用還有哪些呢？

　　一、關(guān)于姜的種種益處

　　1、幫助殺菌排毒

　　姜內(nèi)的成分與一些抗生素有同樣的效果，尤其對(duì)上沙門氏菌。

　　夏季天氣炎熱，食物更容易遭受細(xì)菌病毒的污染，而且生長(zhǎng)速度很高，食用一點(diǎn)姜可有效殺菌。

　　2、水楊酸防衰老

　　生姜內(nèi)含類似水楊酸的物質(zhì)，可以當(dāng)作血液的稀釋與抗凝血，適量食用可以降血脂、降血壓，對(duì)心肌功能有一定的幫助。

　　3、促進(jìn)食欲消化

　　夏季天熱，許多人的食欲都不是很好，而姜可以好好觸動(dòng)味覺，也可以刺激到腸胃粘膜，促進(jìn)消化功能，還能有效增加食欲。

　　4、驅(qū)寒排除濕氣

　　夏日的悶熱使人們常以冰涼飲品解暑導(dǎo)致脾胃虛寒，容易因而感冒或出現(xiàn)偏頭痛的癥狀，此時(shí)可在飲食中加入姜有助于防止受寒、感冒并有醒腦、提神的功用。

　　5.防治暈車

　　生姜味辛，主要含有揮發(fā)性和刺激性的成分姜烯，對(duì)由于運(yùn)動(dòng)引起的“運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥”有緩解作用，民間常見吃生姜來(lái)預(yù)防暈車、暈船等癥。一般量為生姜汁3滴到10滴，沖服，也可拿一小塊在頭暈時(shí)吃掉或者聞其辛辣味治療暈車。

      6.解酒

　　生姜辛辣，可加速血液流通，能促進(jìn)血液中酒精的消化，在酒后喝一小口生姜蜂蜜水，可以緩解或消除酒醉。并且蜂蜜對(duì)酒后頭痛還有很好的預(yù)防作用。