姜是我們日常生活中經常食用的一種調味品，其實生姜還是一味治療多種疾病的良藥，很多人只知道生姜的調味功效，對它的疾病治療功效知之甚少，那么生姜的功效與作用還有哪些呢？

　　一、關于姜的種種益處

　　1、幫助殺菌排毒

　　姜內的成分與一些抗生素有同樣的效果，尤其對上沙門氏菌。

　　夏季天氣炎熱，食物更容易遭受細菌病毒的污染，而且生長速度很高，食用一點姜可有效殺菌。

　　2、水楊酸防衰老

　　生姜內含類似水楊酸的物質，可以當作血液的稀釋與抗凝血，適量食用可以降血脂、降血壓，對心肌功能有一定的幫助。

　　3、促進食欲消化

　　夏季天熱，許多人的食欲都不是很好，而姜可以好好觸動味覺，也可以刺激到腸胃粘膜，促進消化功能，還能有效增加食欲。

　　4、驅寒排除濕氣

　　夏日的悶熱使人們常以冰涼飲品解暑導致脾胃虛寒，容易因而感冒或出現偏頭痛的癥狀，此時可在飲食中加入姜有助于防止受寒、感冒并有醒腦、提神的功用。

　　5.防治暈車

　　生姜味辛，主要含有揮發(fā)性和刺激性的成分姜烯，對由于運動引起的“運動適應不良癥”有緩解作用，民間常見吃生姜來預防暈車、暈船等癥。一般量為生姜汁3滴到10滴，沖服，也可拿一小塊在頭暈時吃掉或者聞其辛辣味治療暈車。

      6.解酒

　　生姜辛辣，可加速血液流通，能促進血液中酒精的消化，在酒后喝一小口生姜蜂蜜水，可以緩解或消除酒醉。并且蜂蜜對酒后頭痛還有很好的預防作用。