老人們常說吃姜勝過人參，具有很強(qiáng)的保健作用，那么醋泡姜有什么作用呢，醋泡姜吃了有什么好處？

　　一、白醋泡姜的功效與作用

　　1.暖胃

　　夏季炎熱，常吃寒涼的食物降溫，會導(dǎo)致脾胃寒涼之氣過盛，出現(xiàn)心悸、惡心等癥狀，所以正常人群夏季食用醋泡姜有助于預(yù)防脾胃含量。

　　對于脾胃本身寒涼的人群而言，什么季節(jié)都可以早晨食用醋泡姜來去除脾胃寒涼的癥狀。

　　2.促進(jìn)消化

　　醋和姜會刺激胃酸分泌、促進(jìn)腸胃蠕動和加快血液流動，適量食用有助于消化，在消化不良時可以適量食用醋泡姜緩解不適。

　　3.補(bǔ)陽氣

　　陽氣不足中的肝陽不足可以吃醋泡姜補(bǔ)，如果直接補(bǔ)肝陽，會導(dǎo)致陽虛上火，肝陽還是沒有補(bǔ)上。而醋泡姜中姜是升陽的，醋又是收斂的，醋可以收斂姜宣發(fā)的力量，平和姜的性味。醋走肝經(jīng)，將姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽之氣。吃完姜后會微微出汗，既升陽氣，又疏發(fā)肝氣。起到了補(bǔ)陽氣的作用。

　　4.緩解關(guān)節(jié)炎

　　姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，每天食用2到3片醋泡姜，或服用醋20ml左右，能緩解因關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的關(guān)節(jié)腫脹，有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。

　　5.緩解腹痛、嘔吐

　　肚臍是人體對外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌減少，抵抗細(xì)菌的能力減弱，在有空調(diào)的場所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能的紊亂，導(dǎo)致致病菌的入侵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統(tǒng)疾病。姜的成分中具有可以明顯止嘔的物質(zhì)，適當(dāng)吃些醋泡姜或者喝些姜湯，能起到防治作用嘔吐，腹痛的作用。

　　6.治療傷風(fēng)感冒

　　姜常用于解表，以發(fā)散風(fēng)寒為主，能治療感冒輕癥，醋泡姜，能促進(jìn)全身血液循環(huán)，促使毛孔張開，汗液流出，治療和預(yù)防感冒。