對于女性，皂角米有很多的好處，首先它含有豐富的植物膠原蛋白，是女性不可多得的美容佳品。此外，對于產(chǎn)婦，用一些皂角米可以幫助瘦身和保持乳汁通暢。對于女性的月經(jīng)不調(diào)、腎虛引起的腰膝酸軟、性欲減退、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、崩漏都具有很好的療效。皂角米含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以有效的增強人體的免疫力，具有抗疲勞、抗衰老的作用

　　一、女人吃皂角米的好處

　　1.瘦身

　　皂角米的熱量很低，碳水化合物和氨基酸豐富，含有七種維生素，是一種低蛋白和低脂肪的食物，能加速身體新陳代謝，潤腸通便，消耗人體內(nèi)的不必要的人體脂肪，讓體重漸漸減輕。

　　2.美白養(yǎng)顏

　　皂角米中含有純天然含糖量和黃酮類化合物、多糖類化學物質(zhì)，能保護肌膚，降低紫外線對肌膚的損害，有效避免肌膚被曬黑，還能阻攔黑色素在肌膚表層沉淀、阻攔色素斑形成，達到美白皮膚功效，還能清除人體內(nèi)的內(nèi)毒素和避免肌膚表層長痘。

　　3.抗衰老

　　皂角米不僅含有維他命和碳水化合物，還帶有豐富的糖分，更含有大量的植物膠原蛋白，這些營養(yǎng)成分被人體消化吸收后，可以增強細胞修復能力，提高皮膚彈性，增強皮膚抗氧化能力，減少自由基對皮膚的破壞。

　　4.緩解痛經(jīng)

　　女性在經(jīng)期時，常常會有痛經(jīng)現(xiàn)象，這是由于體內(nèi)有瘀血所致，吃皂角米可以促進血液循環(huán)、活血化瘀、溫經(jīng)通絡(luò)，達到緩解痛經(jīng)，讓經(jīng)期不適減少的功效。

　　二、皂角米的食用方法

　　1.煮粥

　　取適量皂角仁，淘凈，溫水中浸泡2-3小時后，加入糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等，可共同煮為稀粥，加糖即可食用。

　　2.煮豬肝

　　每斤豬肝配10g皂角仁煮熟，加鹽即可食用，具有清肝明目。

　　3.煮湯

　　雞湯可配10g皂角仁，淘凈，放入雞肉共煮熟加鹽即可。排骨湯可配15g皂角仁，淘凈，放入排骨共煮熟加鹽即可，湯可使產(chǎn)婦乳汁暢通。

　　4.清燉

　　每人5g皂角仁，淘凈，溫水浸泡2-3小時，燉熟，可兌2倍冷開水，再加糖或蜂蜜食用。