研究發(fā)現，西蘭花的營養(yǎng)價值極高，幾乎包括了人體必需的營養(yǎng)素，營養(yǎng)師將西蘭花稱為“蔬菜皇冠”。接下來，讓我們一起來看看吃西蘭花都有哪些好處。

　　1.降脂

　　西蘭花看起來就是綠綠的，那是因為在西蘭花中含有很多的可溶性的纖維在，經常去吃西蘭花是可以有利于降低膽固醇的，起到良好的降脂效果。

　　2.減肥

　　吃西蘭花是有利于防止便面出現的，而且對于消化也是很有幫助，可以有效的讓我們血糖降低的，從而達到一種瘦身減肥的功效。

　　3.抗氧化

　　西蘭花對于我們心臟的保護是很有利的，而且西蘭花中含有很多的胡蘿卜素、玉米黃質等元素，這些對于抗氧化是挺有幫助。

　　4.強健骨骼

　　在西蘭花中含有大量的維生素以及鈣元素，這兩種物質對于骨骼強健是很有幫助的，長身體的青少年以及中老年人都可以多吃。

　　5.提高人體免疫功能

　　西蘭花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

　　西蘭花適量食用雖然對人體有益，但同時也要注意食用量和自身的身體情況是否合適，避免過量食用出現其他癥狀，一旦出現不適請及時就醫(yī)。