西紅柿又叫做番茄，既是水果，也是蔬菜，且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效，那么西紅柿是涼性還是熱性的呢？一起來(lái)了解一下吧！

　　一、西紅柿是涼性還是熱性的

　　通常來(lái)說(shuō)，西紅柿偏涼性。根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，西紅柿味道酸甜，性質(zhì)略帶寒冷，屬于肝經(jīng)、脾經(jīng)和胃經(jīng)，具有生津解渴、健胃消化的功效，能有效解渴止渴。同時(shí)，西紅柿具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維等礦質(zhì)元素，可以補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，但由于西紅柿性質(zhì)偏涼，脾胃虛弱的人應(yīng)盡量少吃生的和冷的西紅柿。

　　二、吃西紅柿有什么好處

　　1、健脾消食

　　西紅柿當(dāng)中含有豐富的所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸成分，這類物質(zhì)可以促進(jìn)人體胃酸的分泌，增加胃酸的濃度，對(duì)脂肪以及蛋白質(zhì)的吸收消化能夠起到很好的作用，亦有助于腸胃疾病的恢復(fù)。有腸胃疾病和便秘的患者可以多食用西紅柿，推進(jìn)胃腸道的修復(fù)和疾病的改善。

　　2、生津止渴

　　從中醫(yī)的角度上而言，西紅柿性涼，味甘酸，有很好的清熱解毒以及養(yǎng)陰血的功效。不僅如此，多食用西紅柿可以有效的改善虛火、口干舌燥、牙齦出血等上火癥狀，是一種不錯(cuò)的止渴食物。

　　3、抗衰老

　　西紅柿中含有番茄紅素，這種物質(zhì)不僅能作為天然的染色劑，并且還具有抗氧化的作用。長(zhǎng)時(shí)間的食用西紅柿是能夠抵抗衰老，并且還能增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，減少人體疾病的發(fā)生。