辣椒，作為生活中常見的調(diào)味品，其辣味令人難以忘懷。那么，適量吃辣椒究竟有哪些好處呢？生活中如何放心地吃辣？

　　一、適量吃辣椒會(huì)有什么好處？

　　1、降低死亡風(fēng)險(xiǎn)

　　發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與每周吃辛辣食物少于一次的人相比，每周吃6到7次辛辣食物的人全因死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低了14%。

　　所以，適量吃一些辣椒可以在一定程度上降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。

　　2、增加代謝

　　吃辣會(huì)讓口腔、胃部產(chǎn)生燒灼感，這種刺激會(huì)增加心率和呼吸頻率，從而加速新陳代謝，消耗更多的能量，減少脂肪堆積，在一定程度上起到減肥的作用。

　　3、能保護(hù)心血管

　　一位教授通過實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，吃辣椒可以保護(hù)心血管系統(tǒng)。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，證明了辣椒素可以擴(kuò)張血管。研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素受體可以促進(jìn)血管內(nèi)皮的擴(kuò)張，降低血壓。

　　二、生活中如何放心地吃辣？

　　1、空腹不吃辣，適量吃辣

　　空腹吃辣椒會(huì)導(dǎo)致胃有灼燒感，長(zhǎng)此以往可能會(huì)導(dǎo)致胃炎。建議飯后適量吃辣椒，可以減少對(duì)胃的傷害。

　　雖然辣椒可以為食物增添味道和風(fēng)味，而且過量食用會(huì)刺激胃腸道，甚至引起不適。因此，吃辣要適量，根據(jù)自己的口味和身體狀況來(lái)調(diào)整食用量。

　　2、備好飲料

　　在享用辛辣食物時(shí)，準(zhǔn)備一些具有降火作用的食物來(lái)平衡味道。建議準(zhǔn)備一些水、牛奶或酸梅湯等飲料，它們不僅可以及時(shí)補(bǔ)充水分，還有助于緩解辣椒的刺激性。

　　降火茶也是不錯(cuò)的選擇，它們不僅可以去除口腔中殘留的辣味，還能有效去去身體里的火氣。

　　3、注重飲食搭配

　　吃辣時(shí)，可以搭配一些清淡的食物，如蔬菜、豆腐等，以平衡口感和營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，避免與過于油膩或刺激性的食物同時(shí)食用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

　　適量食用辣椒確實(shí)能帶來(lái)諸多益處，如降低死亡風(fēng)險(xiǎn)、提高新陳代謝以及保護(hù)心血管健康。

　　在吃辣之前需要備好飲料，如水、牛奶或降火茶，盡量搭配清淡食物，有利于減輕腸胃的負(fù)擔(dān)。切忌空腹吃辣椒，以免對(duì)胃部造成傷害。