在飲食文化中，海藻作為一種傳統(tǒng)的食材，不僅以其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到人們的喜愛(ài)，更因其獨(dú)特的藥用價(jià)值被歷代醫(yī)家所推崇，那么海藻的功效與作用？吃海藻后需要注意什么？下面一起來(lái)看看吧。

海藻的功效與作用

　　1、降脂降壓

　　海藻中含有褐藻氨酸降壓效果明顯，海藻中所含的皂角酸鈉可降低膽固醇和血粘稠度，高血壓、高血脂者可適量吃海藻。

　　2、保護(hù)心臟

　　海藻中含有豐富的多糖等不飽和脂肪酸，硒元素，對(duì)心血管有很好的保護(hù)作用，所以常吃海藻，可以大大降低心臟病的發(fā)病率。

　　3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　海藻中含有多種微量元素，如鐵、鋅、硒、鈣等，其中鐵是人的造血功能必不可少的，鋅有助于兒童的智力發(fā)育，鈣可以使人的骨骼強(qiáng)健。因此，食用海藻能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　4、抑制病毒

　　海藻中的海藻多糖和多鹵代多萜具有增強(qiáng)人體免疫力和抗病毒的作用，多糖可與人類(lèi)獲得性免疫缺陷病毒結(jié)合，使其失活，從而抑制病毒復(fù)制，防治艾滋病。

吃海藻后需要注意什么

　　1、不要立刻躺下

　　海藻中膳食纖維含量豐富，吃海藻后立刻躺下，可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，容易出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適癥狀。

　　2、不能和酸澀食物一起吃

　　海藻與酸澀水果一起食用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，因?yàn)楹Ｔ逯械纳椋瑫?huì)與水果中的維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，容易形成有毒物質(zhì)。

　　3、胃寒患者禁用

　　海藻性偏寒，胃寒的患者不可以食用，否則容易使病情加重，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀。

　　以上就是海藻的功效與作用的回答，如果患者想要通過(guò)海藻來(lái)治療疾病，一定要在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下使用。希望這篇文章能夠幫到大家。