山藥是日常生活中常見(jiàn)的根莖類(lèi)食材，因獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而非常受歡迎；而牛排作為西餐中的食材，憑借鮮美的肉質(zhì)和豐富的蛋白質(zhì)，同樣深受大家的喜愛(ài)。那么，山藥和牛排能一起燉嗎？接下來(lái)，一起來(lái)看看吧！

山藥和牛排能一起燉嗎

　　山藥和牛排可以一起燉，兩者富含不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如山藥中的維生素、不飽和脂肪酸和微量元素，以及牛排中的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素相互補(bǔ)充，不會(huì)引起不良反應(yīng)。山藥和牛排的結(jié)合能夠起到補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、滋養(yǎng)脾胃等功效，還具有潤(rùn)腸通便、預(yù)防便秘、延緩衰老和提高免疫力的作用。冬季食用這道菜肴有助于身體健康，但要注意適量食用，以免影響消化。

山藥和牛排的燉煮方法

　　1、準(zhǔn)備材料

　　牛排洗凈后切成4厘米長(zhǎng)的塊，山藥去皮洗凈切成塊，同時(shí)備好生姜塊、蔥段、芹菜段以及大料包。

　　2、制作步驟

　?。?）將牛排放入?高壓鍋中，加入足夠的水，大火燒開(kāi)后撇去浮沫。

　?。?）加入生姜塊和大料包，蓋上蓋子，上汽后小火燉煮20分鐘。

　?。?）將燉好的牛排和湯倒入砂鍋中，加入山藥塊、蔥段和芹菜段，小火燒開(kāi)。

　?。?）煮到山藥酥爛后，加入適量的?鹽調(diào)味，揀去蔥、姜、芹菜即可上桌食用。

　　山藥與牛排可一同燉煮，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，具有補(bǔ)中益氣等功效，適合冬季食用，但需適量以免影響消化。燉煮方法簡(jiǎn)單，先將牛排高壓鍋燉煮，再與山藥同煮至酥爛，調(diào)味即可享用。