熟地，中藥材，不規(guī)則的塊狀，內(nèi)外均呈漆黑色，外表皺縮不平。質(zhì)柔軟，斷面滋潤，中心部往往可看到光亮的油脂狀塊，粘性甚大。味甜。那么關(guān)于熟地的功效與作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我們就一起來看看吧！

熟地的功效與作用

　　1、降壓

　　熟地有助于降低血壓，可以促使收縮壓和舒張壓的降低，對(duì)高血壓患者有一定的輔助治療作用。

　　2、增強(qiáng)造血功能

　　熟地中的地黃多糖和地黃低聚糖可促進(jìn)骨髓造血干細(xì)胞的增殖，對(duì)增強(qiáng)造血功能有益。

　　3、延緩衰老

　　熟地中的抗氧化成分，如維生素、微量元素等，可全力捕捉并中和自由基，減輕細(xì)胞氧化損傷，保護(hù)細(xì)胞膜完整性，維持肌膚彈性，減少皺紋生成，延緩器官機(jī)能衰退，讓人由內(nèi)而外散發(fā)活力。

　　4、養(yǎng)血補(bǔ)虛

　　熟地甘溫質(zhì)潤，是一種養(yǎng)血補(bǔ)虛的藥材，常與當(dāng)歸、白芍、川芎同用，治療血虛萎黃、眩暈、心悸、失眠、月經(jīng)不調(diào)、崩中漏下等。

　　5、滋陰補(bǔ)腎

　　熟地是滋陰補(bǔ)腎的良藥，特別適用于肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀。熟地可以搭配山藥、山茱萸等藥材，共同發(fā)揮滋補(bǔ)肝腎的作用。

熟地的禁忌

　　1、傷寒患者慎食

　　傷寒患者因?yàn)樾皻鈴耐馊耄灰俗萄a(bǔ)，所以不宜使用熟地。

　　2、脾虛、痰多、食少便溏者慎食

　　熟地性質(zhì)黏膩，有礙消化，脾胃虛弱、氣滯痰多、脘腹脹滿及食少便溏者不宜服用，以免加重癥狀。

　　3、外感溫?zé)?、火熱?nèi)熾者慎食

　　熟地性溫，外感溫?zé)?、火熱?nèi)熾等實(shí)熱證者不宜大量長期服用。

　　4、不宜與某些食物同食

　　熟地不宜與蘿卜、蔥白、韭白、薤白同食，因?yàn)闀?huì)影響其滋補(bǔ)作用。

熟地的食用方法

　　1、茶飲

　　取適量熟地，切成薄片，與菊花、枸杞等搭配，用沸水沖泡，燜泡數(shù)分鐘后飲用。既能中和熟地的些許苦澀，增添風(fēng)味，又能協(xié)同發(fā)揮明目、滋陰的功效，日常飲用，保健養(yǎng)生。

　　2、泡酒

　　將熟地黃洗凈，切成小塊，與其他藥材一起放入瓶中，倒入白酒，密封好，半個(gè)月左右即可飲用。

　　3、做湯

　　將熟地、當(dāng)歸、白術(shù)、茯苓等藥材一同放入砂鍋，水煎30分鐘，取汁飲用。此湯具有補(bǔ)益氣血的作用，適用于面色蒼白、頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

　　4、熬粥

　　取適量熟地、制何首烏、粳米、白糖，先將熟地、制何首烏放入砂鍋中，水煎取汁，然后用藥汁熬煮粳米，出鍋前調(diào)入白糖即可。

　　熟地，作為一味傳統(tǒng)中藥材，具有悠久的歷史和深厚的文化底。具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血補(bǔ)虛的功效。適合多種烹飪方法，煮粥、泡茶、泡酒等，在使用熟地時(shí)，我們也應(yīng)關(guān)注其禁忌事項(xiàng)，脾胃虛弱、氣滯痰多、感冒發(fā)熱者不宜使用，確保用藥安全。