桂花，以獨特的香氣和淡雅的金黃色花朵而聞名，不僅在園林中廣受喜愛，還在中醫(yī)藥和飲食文化中很重要。與其他花卉不同，桂花不僅可觀賞，還具有多種藥用價值和食用方法。那么，桂花的功效與作用、禁忌和食用方法有哪些呢？下面，一起來看看吧！

　　桂花的功效與作用

　　1、祛痰止咳

　　桂花中所含的芳香物質(zhì)具有稀釋痰液的作用，有助于促進呼吸道痰液的排出，對于緩解咳嗽、平喘等癥狀有顯著效果。

　　2、行氣止痛

　　桂花辛香，能夠行氣止痛，對于緩解因氣滯引起的疼痛、腹脹等癥狀有一定幫助。

　　3、活血化瘀

　　桂花具有活血化瘀的功效，對于女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有一定的改善作用。

　　4、祛口臭

　　桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細菌的功效，有助于保持口腔清新。

　　5、美容養(yǎng)顏

　　桂花中富含維生素C和多種抗氧化物質(zhì)，能夠清除自由基，延緩皮膚衰老，保持皮膚彈性。

　　桂花的禁忌

　　1、體質(zhì)偏熱者慎食

　　桂花性溫，體質(zhì)偏熱或火熱內(nèi)盛者應謹慎食用，以免加重體內(nèi)熱氣。

　　2、孕婦慎食

　　桂花具有活血作用，孕婦食用可能影響胎兒健康，因此應謹慎食用。

　　3、嬰幼兒慎食

　　嬰幼兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，食用桂花可能影響消化吸收，應盡量避免。

　　4、注意食用量

　　雖然桂花具有多種健康功效，但過量食用也可能導致上火、腹瀉等不適癥狀，因此要適量食用。

　　桂花的食用方法

　　1、桂花茶

　　將干燥的桂花用開水沖泡，加入適量的蜂蜜或冰糖調(diào)味，是一道清香四溢的養(yǎng)生茶飲。

　　2、桂花酒

　　將桂花浸泡在白酒中，加入冰糖，密封保存數(shù)月，即可制成香甜的桂花酒，具有溫中散寒、活血化瘀的功效。

　　3、桂花糕

　　將桂花與糯米粉、糖混合，蒸制成糕點，是一道傳統(tǒng)的江南小吃，香甜可口。

　　桂花以芳香和美觀深受喜愛，具有祛痰止咳、行氣止痛、活血化瘀等功效，適合制作茶飲、酒品和糕點，但體質(zhì)偏熱者、孕婦、嬰幼兒及需注意食用量的人群應慎食。