櫻桃是我國較受歡迎的一種水果，具有獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值。而車厘子主要是指從國外引進的厚皮深紅色大果，也有豐富的營養(yǎng)價值。那么這兩者有什么不一樣的關系嗎？接下來將為大家解開這一疑惑，讓我們一起來看看吧！

櫻桃和車厘子是什么關系

　　從廣義上講，櫻桃可以泛指薔薇科櫻屬植物的果實，如果“櫻桃”泛指全世界所有的櫻桃，那么車厘子可以說是櫻桃的一種。從狹義上講，如果“櫻桃”特指中國櫻桃，“車厘子”特指歐洲甜櫻桃，那么，車厘子和櫻桃就是兩個完全不同的物種。車厘子是歐洲甜櫻桃的商品名，而中國櫻桃是我國原產的櫻桃品種。

如何選購和食用櫻桃

　　1、科學選購

　　除了黃蜜、黃玉等水晶櫻桃，通常來說顏色越深的櫻桃味道越甜美，其果皮和果肉中的花青素含量也越高。二看根蒂凹，一般凹陷越明顯，櫻桃會越甜。三看光澤，成熟健康的櫻桃因為果實內部水分充足，表皮會表現(xiàn)出水潤圓滑的特點，具有更好的外觀光澤。

　　2、合理儲存

　　櫻桃盡量現(xiàn)買現(xiàn)吃，如果需要儲存應冰箱冷藏，適宜溫度2~5℃，紙盒盛放帶梗保存，若清洗后保存，一定要將果體上的水分充分晾干。

　　3、健康食用

　　櫻桃食用前要清洗干凈，建議用清水多次沖洗去除櫻桃上的污物和雜質，保證飲食衛(wèi)生。櫻桃雖然美味，但是含鉀量高，每100克含鉀約232毫克，腎臟不好的人切記不可多吃，容易出現(xiàn)高血鉀癥。

　　櫻桃和車厘子雖然本質上是同一種植物，但二者在品種、市場指代、外觀與口感、成熟季節(jié)與產地以及營養(yǎng)價值等方面都存在明顯的差異，大家在買水果的時候注意區(qū)分。