導(dǎo)讀楊梅是很多人夏天的最愛,不僅味道鮮美,還富含多種維生素和礦物質(zhì),對(duì)身體大有益處。不過(guò),不少人可能對(duì)楊梅的上市時(shí)間感到疑惑:楊梅究竟是幾月份的水果?楊梅通常在6月至7月成熟并上市。南方一些溫暖地區(qū),比如浙江、福建等地,楊梅可能會(huì)提前。...
楊梅是很多人夏天的最愛,不僅味道鮮美,還富含多種維生素和礦物質(zhì),對(duì)身體大有益處。不過(guò),不少人可能對(duì)楊梅的上市時(shí)間感到疑惑:楊梅究竟是幾月份的水果?
楊梅通常在6月至7月成熟并上市。南方一些溫暖地區(qū),比如浙江、福建等地,楊梅可能會(huì)提前到5月下旬開始采摘,而北方或海拔較高的地方則可能要等到7月初才能品嘗到新鮮的楊梅。
1.富含維生素C
楊梅含有豐富的維生素C,這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,有助于增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)膠原蛋白合成,延緩衰老。
2.改善消化功能
楊梅中含有較多的有機(jī)酸和膳食纖維,可以刺激胃液分泌,幫助食物更好地消化,特別適合食欲不振的人群。
3.清熱解暑
中醫(yī)認(rèn)為,楊梅性溫,味甘酸,具有生津止渴、清熱解毒的作用,非常適合夏季食用,能緩解因高溫引起的不適感。
4.促進(jìn)排毒
楊梅中的果酸成分可以幫助清除體內(nèi)自由基,同時(shí)其含有的鐵元素有助于補(bǔ)血,對(duì)女性尤其有益。
1.清洗干凈
由于楊梅表面凹凸不平,容易藏匿蟲卵和雜質(zhì),建議用淡鹽水浸泡10-15分鐘后再食用。
2.適量食用
楊梅含酸較多,空腹食用可能導(dǎo)致胃部不適,因此最好飯后適量享用。
3.保存方法
楊梅不易儲(chǔ)存,買回家后盡量當(dāng)天吃完,若需短期保存,可用保鮮盒裝好放入冰箱冷藏。
成熟的楊梅顏色深紅或紫紅,避免選擇過(guò)于青澀的果實(shí)。輕輕捏一下,軟硬適中為佳,過(guò)軟可能已經(jīng)變質(zhì)。新鮮的楊梅散發(fā)出淡淡的果香,若有異味則不宜購(gòu)買。