秋冬季節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候。而秋冬養(yǎng)生素有喝養(yǎng)生粥的說(shuō)法，養(yǎng)生粥分為很多種，含有不同食材的養(yǎng)生粥對(duì)于身體保健的作用是不相同的。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看：豆子、干果、堅(jiān)果等對(duì)于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到非常有效的作用。除外還有很多養(yǎng)生粥也適合秋季，下面就跟小編一起來(lái)看看吧！

　　桂圓粟米粥：桂圓肉15克，粟米100-200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開(kāi)，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。

　　核桃粥：核桃肉20克，粳米100-200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤(rùn)腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

　　芡實(shí)粥：芡實(shí)30-50克，粳米100-200克。將二者同放入鍋中，加水煮開(kāi)后，改用小火熬。芡實(shí)性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。

　　山藥栗子粥：山藥15-30克，栗子50克，大棗2-4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

　　生姜大棗粥：鮮生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。

　　胡蘿卜粥：新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開(kāi)，再用文火慢慢熬。它有健胃補(bǔ)脾、助消化作用。

　　雞肉皮蛋粥：雞肉200克，皮蛋2個(gè)，粳米200-300克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時(shí)加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調(diào)味品。它有補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開(kāi)胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。