生活條件變好了，下館子逐漸成為百姓生活中的常事。特別是春節(jié)，很多人喜歡下館子吃年夜飯，不過美味背后，卻藏著一些健康隱患，比如油、鹽攝入往往超標，久而久之導致肥胖、高血壓，還會誘發(fā)糖尿病、腦卒中，甚至是腫瘤。老下館子吃出慢性病，大家一定要警惕了，如果要下館子，那下面四道菜千萬不要點。

千萬別點這四道菜

　　1、水煮系列菜品（如水煮魚、水煮肉片等）

　　盡管名字聽起來清爽，但實際上這類菜品往往含有大量油脂，且常伴隨過多的麻椒和辣椒，不僅油膩且熱辣，可能對身體和味覺造成不良影響。某些餐館為了降低成本，可能會使用質(zhì)量不佳的油進行烹調(diào)，存在健康隱患。

　　2、糖醋里脊

　　糖醋里脊以其外酥里嫩的口感深受喜愛，但這道菜通常含有高糖高油成分，不適宜長期食用。高糖高油的飲食模式可能增加肥胖、糖尿病等慢性疾病的風險。

　　3、油炸菌菇等菜品

　　油炸食品本身就容易導致油脂攝入過多，增加肥胖和心血管疾病的風險。而菌菇類食材在炸制前若未經(jīng)徹底清洗，可能攜帶細菌和污垢，存在衛(wèi)生隱患。

　　4、預(yù)制菜拼盤

　　預(yù)制菜拼盤在快餐式或連鎖餐廳中較為常見，雖然色彩斑斕、看起來誘人，但食材往往經(jīng)過冷凍、解凍、再加熱等過程，新鮮度和營養(yǎng)成分大打折扣。預(yù)制菜在儲存和運輸過程中可能存在溫控不當?shù)膯栴}，增加了微生物污染的風險。