1.海帶燉鴨——清除血管壁上的膽固醇

海帶有降低膽固醇、排出放射性物質(zhì)的作用。海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。

做法 將鴨子(250克)剁成小塊，海帶(200克)切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撇去浮沫，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加鹽，出鍋裝盤即可。

2.黑木耳豆腐湯——消除血液中的熱毒

木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強的吸附力，可起到清胃滌腸的作用。

做法 將黑木耳(50克)泡發(fā)后洗凈，豆腐(1塊約150克)切成片，將兩者一起倒入砂鍋中，加入雞湯及鹽同燉10分鐘后即可食用。