西蘭花是蔬菜之王別名叫花椰菜（學(xué)名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又稱花菜、菜花、椰菜花，是一種蔬菜。

花椰菜，西蘭花（青花菜）和結(jié)球甘藍(lán)同為甘藍(lán)的變種。它的保健效果極佳，具有出色的降壓作用。

芹菜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶钇毡榈氖卟酥?，芹菜的降壓效果非常顯著，可以做成：芹菜肉絲,芹菜炒肉,炒芹菜豆腐干,芹菜炒豬肉,涼拌芹菜,芹菜炒牛肉,芹菜煎餅,降壓去脂芹菜大棗飲等菜譜。芹菜除了可以降低高血壓之外還具有抗癌，利尿，調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)等功效。

海帶中富含蛋白質(zhì)，還含有大量碘質(zhì)和鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、銅、硒等多種礦物質(zhì)元素及維生素A，海帶具有優(yōu)秀的降血壓、降血脂作用的食物，還可以減肥、利尿。

常吃素菜身體強(qiáng)健，常吃素菜可以凈化血液、養(yǎng)顏美容 茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜，菊科，一年生或二年生草本植物。

蓬蒿具有調(diào)胃健脾、降壓補(bǔ)腦等效用。常吃茼蒿，對(duì)咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘均有較好的療效。