核桃棗杞雞蛋羹

核桃仁(微炒去皮)300克、紅棗(去核)250克、枸杞子150克，與鮮豬肝200克一同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時備用。每日取2—3湯匙，打入2個雞蛋，加糖適量蒸為羹。本方有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目之作用?？芍委熃暋⒁暳p退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥。

龍眼枸杞蒸仔雞

用童子雞1只，去內(nèi)臟后納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克，上鍋蒸熟，調(diào)味食用。此品具有養(yǎng)血健脾、益肝明目之功效，可治療近視、眼疲勞、頭昏心悸、失眠神疲等癥。

核桃乳蜜飲

用適量黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內(nèi)。每次各取一湯匙，沖入牛奶(或豆?jié){)一杯，并加蜂蜜一匙調(diào)服。本方能滋補(bǔ)肝腎、明目潤燥，主治近視及雙目干澀、大便燥結(jié)諸癥。

牡蠣蘑菇紫菜湯

鮮牡蠣肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸15分鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調(diào)以上述作料，連湯吃下。該方具有滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目的功效，擅治近視、視物昏花，或久病體虛、頭昏目眩者。