最近的天氣真是，一下子氣溫竄上31度，一下子降到十幾度，忽冷忽熱的天氣，易煩易燥。春夏交替時(shí)，吃什么好?下面推薦幾款適宜初夏時(shí)節(jié)吃的食物，健康吃起來。

初夏吃啥?這個(gè)自然推喝粥了，為何這樣說?據(jù)據(jù)《本草綱目》，初夏天氣悶熱，早晚食粥一大碗，谷氣便作，使得腸胃得到滋養(yǎng)，卻不會(huì)導(dǎo)致肥胖，讓人平心靜氣，還能幫助睡眠。古人就稱它為食療同一。

【四款養(yǎng)生粥搞定初夏健康】

1、清火美容：綠豆薏米粥

做法：薏米1/2杯，綠豆1/2杯，清水8杯，白糖適量。

薏米綠豆分別洗凈分開浸泡2小時(shí)，鍋置火上，放入綠豆和7杯清水，大火煮沸加入一杯清水，繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開花，再加入薏米;

大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)，加入白糖即可。

功效：解暑降溫，清涼解渴。綠豆薏米搭配，適用于夏季女性去火美容。

2、降壓止暈：芹菜粥

做法：大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再插手洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。

功效：食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。

3、潤(rùn)肺止咳：陳皮粥

陳皮15克，大米50克。將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥;或?qū)⒏申惼ぱ心?，每次?-5克調(diào)入稀粥中服食，每日1劑。

可順氣健胃、化痰止咳;適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。

4、健脾胃：燕麥糙米粥

做法：燕麥仁 30克，糙米100克，枸杞15克。

糙米提前用冷水泡1個(gè)小時(shí)，燕麥仁浸泡半個(gè)小時(shí)，鍋中放水燒開，放入糙米，燕麥放進(jìn)鍋里，蓋上蓋子大火煮開，再改小火煮半個(gè)小時(shí)，放入枸杞再煮一分鐘就可以了。

功效：具有清熱解暑、促進(jìn)消化的效果。在夏季喝一碗燕麥糙米粥，粗糧有助于促進(jìn)胃的消化。

夏天已經(jīng)踏踏實(shí)實(shí)的到了跟前，你的養(yǎng)生計(jì)劃，是不是也要轉(zhuǎn)變了呢?那就從吃粥開始吧!