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盛夏“桑拿天”,稍微活動(dòng)一下就出一身汗,從事體力勞動(dòng)或做運(yùn)動(dòng)時(shí)更是會(huì)大汗淋漓。
有人認(rèn)為,身體的鹽分會(huì)隨著汗液流失,于是在水中擱點(diǎn)鹽,制成淡鹽水,或購(gòu)買運(yùn)動(dòng)飲料飲用,以期達(dá)到“補(bǔ)鹽”的效果。這個(gè)做法值得“汗人”借鑒嗎?
鹽的主要成分是鈉,汗液的主要成分是水以及少量的鈉、鉀等電解質(zhì)。這是為何“出汗多補(bǔ)鹽”的理論基礎(chǔ)。
如果沒有明顯出汗及暴曬,人體通過(guò)皮膚蒸發(fā)的只有水分,電解質(zhì)蒸發(fā)的極少。因而,短時(shí)間運(yùn)動(dòng)或微微出汗后,補(bǔ)充清水或吃些水果即可。
口渴時(shí)必須盡快喝水,最好的做法是在口渴之前就喝水。
實(shí)際上,在出門或運(yùn)動(dòng)之前就要做好補(bǔ)水準(zhǔn)備,工作和運(yùn)動(dòng)過(guò)程中少量多次補(bǔ)水,不但有助于預(yù)防脫水,還能提高運(yùn)動(dòng)能力和工作效率。
鹽多吃無(wú)益。
根據(jù)調(diào)查,我國(guó)許多地區(qū)的居民每天的食鹽攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每日攝入量6克,所以不必一出汗就補(bǔ)鹽,補(bǔ)水更重要。
尤其是對(duì)于需要限制鹽攝入量的人群,吃過(guò)多的鹽等于攝取過(guò)量的鈉,可能會(huì)加重心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)。
劇烈運(yùn)動(dòng)、體力勞動(dòng)或天氣炎熱時(shí),水分由皮膚流出,形成明顯汗水甚至揮汗如雨。此時(shí),不僅流失水分,鹽分(電解質(zhì))也隨之流失,理論上應(yīng)該既補(bǔ)水又補(bǔ)鹽。
但水分仍然是補(bǔ)充重點(diǎn),鹽分不是重點(diǎn)。
因?yàn)?,此時(shí)常常也有尿量減少,即原本要隨著尿液排出的鹽分也減少,所以沒必要夸大補(bǔ)充鹽分的重要性。
像馬拉松那樣高強(qiáng)度、長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng),或者高溫作業(yè)的煉鋼工人等,是提倡喝淡鹽水的。單純?cè)诓死锛欲},起不到補(bǔ)水的效果,并不提倡。
如果要自制鹽水,100毫升水中食鹽含量不要超過(guò)0.9克。這個(gè)濃度的鹽水與人們體液成分比例一致,最適宜飲用。
這類人喝鹽水是為了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分。
揮汗如雨時(shí),電解質(zhì)流失造成的血液中鉀或鈉含量降低,都會(huì)損害體力、精力和活力,讓人疲乏無(wú)力、昏昏欲睡、煩躁不安,以及影響散熱能力,容易中暑。還會(huì)影響肌肉的協(xié)調(diào)性,出現(xiàn)動(dòng)作失調(diào)、肌肉抽筋的現(xiàn)象。這對(duì)高空作業(yè)者十分危險(xiǎn)。